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　　一、大棗的功效：

　　我們都知道吃大棗可以補中益氣，養血安神;可用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁等癥狀的治療。但其實大棗的樹皮和根也是寶!大棗的樹皮有消炎、止血、止瀉的功效;可用于氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏，也可外用治外傷出血。大棗的根有行氣、活血、調經的功效;可用于月經不調，紅崩，白帶。

　　二、大棗的作用：

　　1、抗氧化

　　大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。

　　2、降血壓、降膽固醇

　　經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

　　3、抗腫瘤

　　大棗中的CAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成，抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可以使癌細胞向正常細胞轉化的物質，還有大棗中富含的三萜類化合物也具有抑制癌細胞的功效，山楂酸效力最強，效力甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。

　　4、保肝護肝

　　大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C、CAMP等物質都能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

　　5、提高免疫力

　　大棗多糖有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用，可提高機體免疫力。

　　6、防治腦供血不足

　　大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。

　　7、防治心血管病

　　大棗中含有豐富的維生素C、P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;CAMP也具有改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝的作用，故可防治心腦血管病。

　　8、防治骨質疏松和貧血

　　大棗中富含鈣和鐵，對預防骨質疏松和貧血具有良好的食療作用。另外，大棗中含維生素E,具有抗氧化、抗衰老等作用。 而且大棗中含有增強人體耐力和抗疲勞的作用的物質。