原料鹵牛肉250克，香菜50克;調(diào)料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量;制法：將鹵牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調(diào)料拌勻后再放入切好的得菜段稍拌即成。特點：有濃厚的牛肉清香味

　　先將鹵牛肉切成均勻的薄片;然后加入牛肉清湯粉、鮮露、味精、細白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜末拌勻，最后放入切好的香菜段稍拌即成。特點：有濃郁的牛肉清香味。

　　傳說，香菜和牛肉是絕配!可以讓不愛吃香菜的同志從此愛上香菜!而加點番茄，洋蔥或者牛油果久變身墨西哥風味啦!

　　香菜拌牛肉超級簡單上手，可以拿它拌飯拌面拌沙拉，做卷餅餡餅，當然也可以空口吃!

　　一次可以做多點，放冰箱，可吃三天。