1、 抗電腦輻射和抗氧化

　　現(xiàn)代人習(xí)慣于長時(shí)間使用電腦，然而電腦輻射會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)生過氧化反應(yīng)。皮膚受過氧化反應(yīng)的損害如同去皮蘋果的遭遇——削好皮的蘋果暴露于空氣中，其表面很快就會(huì)氧化，生出“銹斑”。為抵抗電腦輻射，除了縮短每日和電腦的電磁波“親密接觸”的時(shí)間外，人們往往會(huì)推薦食用富含番茄紅素的水果，因?yàn)榉�茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有植物黃金之稱。

　　木鱉果驚人的番茄紅素含量成為所有蔬菜水果中抗輻射抗氧化最好的選擇。

　　實(shí)際上，經(jīng)常在電腦前工作的人不僅僅是受到輻射的危害，同時(shí)眼睛還會(huì)經(jīng)常感到干澀疼痛，眼珠無光，失水少神。β-胡蘿卜素是人們目前發(fā)現(xiàn)保護(hù)眼睛最好的維生素A原，因?yàn)樗鼤?huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A可以保護(hù)眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體不受“自由基”侵害。總之，β-胡蘿卜素就像是天然的眼藥水，保護(hù)眼角膜的潤滑與透明度，促進(jìn)眼睛健康。

　　2、 兒童和青少年的視力保護(hù)

　　現(xiàn)在的孩子看書看電視、玩電腦的時(shí)間越來越多，近視眼的比例也隨之越來越高。主要原因是電視和電腦發(fā)出的光線會(huì)使“視紫紅質(zhì)”被“漂白”，如果人體內(nèi)維生素A充足，則視紫紅質(zhì)的再生快而完全，從而眼睛也更不易疲勞。

　　3、 保護(hù)前列腺

　　木鱉果中極高含量的番茄紅素，使其具備了保護(hù)前列腺的保健功能，詳情請參考番茄紅素的作用。

　　4、 參考番茄紅素的保健功能

　　5、 參考β-胡蘿卜的保健功能