鳳丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，屬江南品種群，其根皮有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過(guò)敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色，素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥，亦是中國(guó)34種名貴藥材之一。

　　銅陵的牡丹栽培距今己有一千六百多年的歷史。《銅陵縣志·古跡》篇記載：“仙牡丹，長(zhǎng)山石竇中有白牡丹一株，高尺余，花二三枝，素艷絕麗。”相傳為葛洪所種。據(jù)考證，仙牡丹相似今銅陵大面積栽培的藥用品種“鳳丹白”。

　　《銅陵縣志》卷十四中有石洞村(今銅陵縣董店鄉(xiāng))盛嘉佑等人寫(xiě)的《牡丹宅懷古》詩(shī)三首。其中有：“籌邊持節(jié)善懷柔，西夏還轅錫予優(yōu)。一種名花分御園，九重春色滿贏州。”此時(shí)應(yīng)為北宋時(shí)期。如今銅陵所保留栽培的“御園紅”，重瓣淺紅色品種，據(jù)盛姓花農(nóng)講，就是當(dāng)年皇帝賜給他們祖先的。

　　銅陵牡丹主要以生產(chǎn)藥材為主，品種單一，集中種植于鳳凰山一帶，其數(shù)量可為全國(guó)第一。有關(guān)白牡丹的栽培，《巢縣志》和，《無(wú)為縣志》均有記載。至今在巢湖市還有宋時(shí)留傳下來(lái)的山崖牡丹，由于花色雪白如玉，被稱為“銀屏牡丹”，宋代時(shí)歐陽(yáng)修在滁州任官時(shí)就對(duì)此株牡丹留下了詩(shī)句。這株牡丹特奇，千百年來(lái)，經(jīng)當(dāng)?shù)匕傩沼^察，每年“谷雨，，定開(kāi)無(wú)疑，但綻開(kāi)朵數(shù)卻有講究。11-13朵則預(yù)示當(dāng)年大澇，6-7朵則預(yù)示當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順，5朵以下則預(yù)示干旱。此外，安徽還有寧國(guó)、歙縣等地，歷史上也曾盛產(chǎn)牡丹。《寧國(guó)縣志》載：“寧國(guó)、蟠龍素產(chǎn)牡丹，以黃、白為貴，土人運(yùn)往廣東，價(jià)重洛陽(yáng)，洪楊亂后，所產(chǎn)甚稀，近陳氏商藝尚保存遺種云。”總之,安徽牡丹主要是以生產(chǎn)藥材為主，其觀賞品種數(shù)量相對(duì)較少。